・乗馬に効果的なおすすめレシピ

今回も前回のブログに引き続き、乗馬をする上で効果的な料理のレシピをご紹介します。

 

【ＢＣＡＡたっぷり高野豆腐の肉巻き】

今回ご紹介するレシピは「ＢＣＡＡたっぷり高野豆腐の肉巻き」です。

高野豆腐は、筋肉に働きかける代表的なアミノ酸であるＢＣＡＡをしっかり含みます。
ＢＣＡＡとは、筋肉の回復や分解を防ぐ効果のあるアミノ酸を３種類抽出したものです。
乗馬を続けていく上で、筋肉疲労をしっかり取っていくことはとても大切なことです。
普段はなかなか食卓に登場しづらい高野豆腐を肉巻きにすることで身近に感じてもらえると嬉しいです。

 

『ＢＣＡＡたっぷり高野豆腐の肉巻き　レシピ』

～材料～

２人分

•高野豆腐 2枚
•スライスチーズ ２枚
•豚肉（スライス） ８枚（６０ｇ）
•オリーブオイル 小さじ１
•★だし汁 ５０ｃｃ
•★醤油 大さじ１
•★みりん 大さじ１
•★甘酒 大さじ１
•万能ねぎ ５ｇ

 

～作り方～

1.★（だし汁・醤油・みりん・甘酒）をボールで合わせておく

 

2.高野豆腐を水でもどす

 

3.もどし終わった高野豆腐の水気をしっかり取る

 

4.高野豆腐１つを４等分に切る

 

5.チーズを２枚重ねにして、８等分に切る

 

6.高野豆腐に切り込みを入れ、チーズを挟む

 

7.６に肉をまいていく

 

8.オリーブオイルをひいたフライパンで７を焼く

 

9.火が通ったら、１を加え、染み込ませ、味をつける

 

10.刻んだ万能ねぎを盛り付けて完成！

 

ＢＣＡＡたっぷり高野豆腐の肉巻き（一人分）

カロリー ・・・265 カロリー
たんぱく質 ・・・19.6ｇ
脂質 ・・・16.5ｇ
糖質 ・・・6.9ｇ
塩分 ・・・1.8ｇ

 

 

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